• メキシコ ハニーオアハカ ペタテドライ JASオーガニック/中深煎り/200g
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メキシコ ハニーオアハカ ペタテドライ JASオーガニック/中深煎り/200g

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※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は送料無料です。

【特徴】

中深煎りにすろ事で柑橘系の香りに加えて、ブドウの皮のような心地良い渋みがでてきます。
アフターでカラメルのようなコクのある上品な甘味が感じられます。
丸みのある口当たりで、軽やかな苦味、コク、ボディー感、甘味、酸味のバランスが良いです。
ちょうどいいボリューム感でゴクゴク飲んでいただけます。

苦味・・・★★☆☆☆
酸味・・・★★★☆☆
甘み・・・★★★☆☆
コク・・・★★☆☆☆


原産国:メキシコ
地 域:オアハカ州
精 製:ウォッシュド
標 高:1200m〜1300m
品 種:ティピカ・ブルボンなど
内容量:200g(約20杯分)

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◆アイスコーヒーの作り方◆

グラスかジャグに氷を入れ、そこに濃いめに珈琲を淹れていただくと簡単に美味しいアイスコーヒーが作れます。

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※もちろん当店の豆はすべて丁寧に水研ぎ洗いをしています。
なので時間が経過しても嫌なえぐみや雑味・酸味は顔を出さず、冷めても変わらずに美味しく飲んでいただけます。

※珈琲豆の保管方法について
味・風味を長くお楽しみいただけるように、開封後は冷凍庫での保管をお勧めいたします。
ご使用の際は、冷凍庫から取り出しそのままお使いいただけます。

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メキシコ
ハニーオアハカ ペタテドライ
JASオーガニック

《コーヒーの栽培》

300軒以上の加盟先住民小規模生産者によって行われており、ティピカやブルボンといった伝統的な栽培品種を中心にシェードグロウン(シェードツリー)によって行われています。

《名前の由来》

収穫後、各農家でドライパーチメントまで仕上げられるコーヒーはパーチメントの天日乾燥の際にペタテというヤシの繊維を編んで作られる敷物の上、もしくはコンクリートパティオにて行われます。
ペタテの上で乾燥させる方法はオアハカ州の先住民のコーヒー農家で伝統的に行われてきた工程で、現地ではこの方法によりハチミツのような風味に仕上がると言われている事から「ハニーオアハカ ペタテドライ」と名付けられました。

《JAS有機認証》

このコーヒー豆はJAS有機認証を取得しています。

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